Lehet, hogy a brit gasztronómia nem túl népszerű, ám a délutáni teázás vitán felül zseniális találmány. Ez a kis uzsonna egyáltalán nem csak a teáról szól, hanem a finom falatokról, a csevegésről, a kötetlen együttlétről.

A receptek és a képek eredetijei a Mary Berry vendégváró fogásai című könyvben jelentek meg az Alexandra Kiadó gondozásában. 

Füstölt lazac rozskenyéren csemegeuborkával

Ezek a falatkák mindig nagy sikert aratnak. Csavarva egyet a hagyományos recepten, rozs-, pumpernickel vagy tökmagos kenyérrel készítjük.

Hozzávalók 60 darabhoz:

• 4 ek. light majonéz
• 2 tk. magos mustár
• 1 tk. citromlé
• 1 ek. frissen aprított kapor + a díszítéshez
• 4 szelet négyzet alakú rozskenyér vagy tökmagos kenyér
• 200 g szeletelt füstölt lazac
• 4 kapros csemegeuborka, leszűrve és nagyon finomra kockázva

1. Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, a mustárt, a citromlevet és a kaprot.
2. A kenyérszeleteket tegyük egy vágódeszkára, és egyenletesen kenjük meg ezzel a krémmel.
3. Helyezzük a majonézre a füstölt lazacot, vágjuk fel a kenyérszeleteket 15 darab négyzetre. Tegyünk a falatok tetejére felkockázott uborkát, rendezzük el a tálon, díszítsük kaporral, és tálaljuk.
   Tovább olvasnál?

   Ha érdekel a cikk folytatása, fizess elő csak 500 forintért, vagy regisztrálj, és 1 héten keresztül minden előfizetői tartalmat megnézhetsz.

   Próbáld ki most kedvezményesen!

   Az előfizetés ára az első hónapban csak 500 Ft, ezt követően 1490 Ft havonta. Ha van már előfizetésed, lépj be itt.

   Megnézem