Karamellás kávé
Hozzávalók 2 személyre:
- 1 csésze tej (1 csésze=2,5 dl)
- 1/4 csésze bolti karamellöntet
- 1 teáskanál barna cukor
- 2 csésze kávé
- tejszínhab
Elkészítés:
Egy kisebb serpenyőben keverjétek össze a tejet, a karamellöntetet és a barna cukorot. Közepes lángon melegítsétek 4-5 percig, egészen, míg habos lesz. A kávét osszátok szét egyformán, fele-fele arányban keverjétek hozzá a tejes keveréket, aztán tejszínhabbal és karamell öntettel díszítsétek ki. Pároknak szíves díszítést ajánlunk. ;)
A receptet ezen az oldalon találtuk.
Vietnámi rétegelt kávé
Hozzávalók 2 személyre:
- 2 adag frissen főzött kávé (körülbelül 1-1 dl)
- 2 tojássárgája
- 6 evőkanál sűrített tej
- 1/2 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
A tojássárgáját a vaníliakivonattal keverjétek össze – habverővel a legegyszerűbb. Adjátok hozzá a sűrített tejet és addig keverjétek, amíg krémes, már-már pudingos állagot ölt. A kávét töltsétek két csészébe, ezután kanállal adagoljátok a tetejére a krémet. Ízlés szerint lehet díszíteni, de szerintünk így is elég mutatós.
Ide kattintva megnézhetitek az eredeti receptet.
Fehércsokis „lusta” latte
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 csésze tej
- 1 csésze habtejszín
- 2/3 csésze aprított fehércsokoládé
- 2 evőkanál instant kávé
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- negyed csésze mandulakivonat
- tejszínhab
- kakaópor
Elkészítés:
Egy közepes méretű serpenyőben keverjétek össze a tejet, a habtejszínt, a fehércsokoládét és az instant kávét. Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett addig melegítsétek, míg a csokoládé elolvad benne. Tegyétek bele a vanília- és mandulakivonatot, aztán töltsétek csészékbe, és tejszínhabbal koronázzátok meg. Egy csipetnyi kakaópor a tetejére, és már készen is van.
A recept erről a blogról származik.
Mexikói mokka
Hozzávalók 1 vagy 2 személyre:
- 2 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál holland kakaópor
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál chilipor
- 1 csésze kávé
- tejszínhab
Elkészítés:
Egy kávésbögrében keverjétek össze a porcukrot, a kakaóport, a fahéjat és a chiliport. Öntsétek rá a kávét, és a tejet és addig keverjétek, míg az alján az egyveleg teljesen elolvad. A tetejét tejszínhabbal és fahéjjal díszítsétek, aztán jöhet a jól megérdemelt lazítás.
Itt található az eredeti recept.
Chai latte
Hozzávalók 4 személy részére:
- 4 csésze kókusztej
- 4 adag frissen főtt kávé (1 adag körülbelül 1 dl)
- 4 chai teafilter
- 2 evőkanál méz
- 1/2 teáskanál kókuszolaj
Elkészítés:
A kókusztejet melegítsétek fel, töltsétek csészékbe, és adjátok hozzá a kávét. Tegyétek bele kókuszolajat és a mézet, majd áztassátok bele 5-7 percre a teafiltert. Ha letelt az idő, vegyétek ki, és máris elkortyolgathatjátok a nem mindennapi itókát. Amennyiben túl erősnek ítélitek, érdemes legközelebb rövidebb ideig áztatni a filtert. ;)
Az eredeti recept innen származik.
Szöveg: D.A.
Fotó: foxeslovelemons.com, nudefoodhero.com, julieseatsandtreats.com, chocolatemoosey.com, brewinghappiness.com
