Lime-os, málnás frissítő
Amire szükségetek lesz:
- 4 csésze víz (1 csésze = 2,5 dl)
- 1 csésze friss vagy fagyasztott málna
- fél csésze cukor
- 1 lime héja
- fél csésze frissen facsart lime leve (kb. 4-6 darabra van hozzá szükség)
- 4 filter zöld tea
Így készítsétek el:
Egy közepes serpenyőben öntsétek bele a vizet, adjátok hozzá, a málnát, a lime héját és a cukrot és melegítsétek fel. Amikor láthatóan elolvadt a cukor, húzzátok le a tűzről és áztassátok benne 1-3 percig a zöld tea filtereket. Ízlés szerint ilyenkor tehettek bele lime szeleteket is. Ezután tegyétek hűtőbe, végül, amikor kellően hideg, keverjétek hozzá a friss lime levet is. Jéggel és egész málnadarabokkal kínáljátok.
Az eredeti receptet ezen az oldalon találtuk.
Ananászos-gyömbéres tea házilag
Amire szükségetek lesz:
- 1 ananász
- 1 kis darab gyömbér, meghámozva
- 1 kis darab kurkuma gyökér, meghámozva
- 8 csésze víz (1 csésze = 2,5 dl)
- 1 citrom leve
- negyed csésze méz (ízlés szerint több vagy kevesebb is lehet)
- jég
Így készítsétek el:
Az ananászt pucoljátok meg, a húsát vágjátok kisebb darabokra és tegyétek egy serpenyőbe. Reszeljetek bele gyömbért, adjatok hozzá egy kevés kurkuma gyökeret, majd öntsétek fel vízzel és forraljátok össze. Amikor a víz már gyöngyözik, vegyétek le a lángot egészen kicsire és lassú tűzön, fedővel lefedve pároljátok körülbelül 20 percig a gyümölcsöt. Egy szűrőn keresztül töltsétek a keveréket egy kancsóba, adjátok hozzá a citromlevet és a mézet és keverjétek addig, míg feloldódik. Jéggel kínáljátok, díszítésnek pedig mehet bele néhány szelet friss ananász is.
A recept erről az oldalról származik.
Narancsos, rozmaringos hűsítő
Amire szükségetek lesz:
- 1,5 liter ízesítés nélküli zöld tea (3-4 filterből)
- 2 narancs
- 1 citrom
- 5 szál rozmaring
Így készítsétek el:
Az elkészített teát öntsétek egy nagy kancsóba és keverjétek hozzá a narancsok valamint a citromok levét. A megtisztított rozmaringot szórjátok a teába és hagyjátok néhány órán át állni, hogy az olajok kioldódjanak benne. A teát egy szűrőn keresztül öntsétek át egy másik kancsóba, majd narancsszeletekkel és jéggel, valamint rozmaring ágakkal kínáljátok.
Ezen az oldalon bukkantunk az ínycsiklandó receptre.
Szöveg: D.A.
Fotó: kitchentreaty.com, thekitchenmccabe.com, lisasdinnertimedish.com
