• Nem mindegy, hogy mit fogyasztunk reggelire.
• A finomított szénhidrátok a kinézetünket is megváltoztathatják.
• Az egészséges reggeli jótékonyan befolyásolja a vonzerőt.

Ideje elbúcsúzni kedvenc szalámis kiflinktől vagy kakaós csigánktól, ha azt szeretnénk, hogy mások számára is vonzók legyünk. Egy tanulmány megállapította ugyanis, hogy azok az emberek, akik finomított szénhidrátot reggeliznek, kevesebb sikerre számíthatnak csábítás fronton.

A francia kutatást végzők szerint az arc vonzerejének szinte láthatatlan átalakulása a vércukorszint és az inzulin változásának köszönhető. A Montpellier Egyetem tudósai úgy vélik, hogy ezek a változások befolyásolhatják a bőr megjelenését, és hosszabb távú hatással lehetnek a nemi hormonokra is.

„Meglepő belegondolni, de az étkezési döntéseink azonnali hatással lehetnek a megjelenésünkre”

– mondta Dr. Claire Berticat, evolúcióbiológus, a tanulmány első szerzője. – Ezek a fiziológiai változások finoman módosíthatják az arcvonásokat, befolyásolva azt, hogy mások hogyan érzékelik a vonzerőt.”

A kutatók 104, 20-30 év közötti férfit és nőt osztottak be véletlenszerűen aszerint, hogy az ötszáz kalóriás reggeli finomított vagy finomítatlan szénhidrátból állt. A finomított szénhidrátból álló reggeli során a résztvevők francia bagettet, lekvárt, alma- vagy narancslevet kaptak, illetve kávét, teát cukorral.
A finomítatlan szénhidrátot tartalmazó reggeli teljes kiőrlésű kenyér volt vajjal és sajttal, egy narancs vagy alma, valamint tea vagy kávé cukor nélkül.

A reggeli utáni arcbőr mindent elárul

A tudósok megmérték az önkéntesek vércukorszintjét étkezés előtt és után, majd ellenőrzött fényviszonyok mellett mindenki arcáról készítettek egy fotót. A fényképeket ezt követően megmutatták az értékelő csoportoknak, akik megbecsülték, hogy a képeken látható egyének hány évesek, mennyire férfiasak vagy nőiesek, és hogy mennyire vonzók.

A tanulmány, melyet a Plos One című folyóirat közölt, azt állapította meg, hogy a reggelire fogyasztott finomított szénhidrátok mindkét nem esetében csökkentették az arc vonzerejét, jóllehet a hosszú távú hatások vizsgálata további kutatásokat igényel.

Berticat kiemelte, hogy vitathatatlan a kapcsolat étrend és vonzerő között. A kutatás eredményei meggyőzően bizonyítják, hogy fogyasztási szokásaink rendkívüli hatással bírnak nem csupán az egészségügyi állapotunkra, de az arcvonásainkra is – tette hozzá.

Jó választás reggel a görög joghurt. (Fotó: Eddy Buttarelli/REDA&CO/Universal Images Group via Getty Images)

A finomított szénhidrátok az egekbe emelik a vércukorszintet, amit a szervezet az inzulin felszabadításával ellensúlyoz. Az erre adott reakció túl alacsony vércukorszintet eredményezhet, ezt hívjuk hipoglikémiának, ami befolyásolhatja a véráramlást és a bőr megjelenését. A vizsgálat során csak a finomított szénhidrát tartalmú reggeli okozott hipoglikémiát.

A reggeli túrós batyu tehát befolyásolhatja a perifériás véráramlást, ami kihat a bőr állapotára. A hatás másodperceken belül látható. A legtöbb ember bőre egészségesebbnek és vonzóbbnak tűnik, ha oxigéndús a vére.

De akkor mit együnk reggelire?

Az optimális reggeli tartalmaz fehérjét, rostot, egészséges zsírt és egyéb fontos mikrotápanyagokat.

Azért különösen fontos az első étkezés, mert az meghatározza az egész napunkat, és jó esetben hosszú távon feltölt energiával.

Ha viszont már 11 órakor levertnek érezzük magunkat, a megoldás biztosan a kamrában és a hűtőben keresendő. Jó választás lehet a tojás, ami amellett, hogy laktat, kiváló fehérjeforrás, tehát nélkülözhetetlen az izomépítéshez. Az omlettpártiak ráadásul nem lesznek ebédre farkaséhesek, így nem fognak kétszer szedni a menzán.

Gyors lehetőség a görög joghurt, ami remek fehérje-, kalcium-, cink- és B12-vitamin forrás. Jótékony hatása van az emésztésre, és a kalóriatartalma is alacsony. Friss vagy szárított gyümölccsel, magokkal egyenesen a dietetikusok álma. A lista örök tagja a megunhatatlan zabkása, melynek rosttartalma segíthet a koleszterin és a glukózszint csökkentésében, és abban is, hogy délelőtt ne tépjük fel agresszíven a hűtő ajtaját. Mellette szól az is, hogy gazdag a vas, B-vitamin, magnézium, cink és szelén tartalma. Érdemes kipróbálni a túrót is bogyós gyümölcsökkel, granolával vagy zöldségekkel, aki pedig mégse tud lemondani a kenyérről, válassza a teljes kiőrlésű pirítóst. A feltéteket kedvünkre variálhatjuk: avokádó, tonhal, tükörtojás paradicsommal.

A vonzó, üde arcbőrért sokat tehetünk még zöld teával vagy fehérje turmixszal, és egy cukormentes kávé is segíthet abban, hogy ne hátrányokkal induljunk a randifronton.

A reggeli mellett érdemes odafigyelni arra is, hogy mit nassolunk!

Kiemelt kép: Michael Gottschalk/Photothek via Getty Images