- A gyömbér sokoldalú fűszer- és gyógynövény, évszázadok óta fontos szerepet tölt be az étrendünkben.
- A gyömbérben található gingerol és shogaol nevű vegyületek nagyszerű kiegészítői lehetnek a zsírégető diétának.
- Mutatjuk, hogyan érdemes fogyasztanod diéta alatt a gyömbért!
A fűszer- és gyógynövényként is használt, illatos-csípős, kesernyés ízű gyömbér nem véletlenül sokak kedvence. Mivel vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok koncentrált forrása, kétségtelen, hogy általános egészségi állapotunknak jót tesz, de ez nem minden. Régóta ismert tény, hogy segíthet semlegesíteni a rossz szájszagot, enyhíteni a hányingert és a puffadást, sőt, torokfertőzések esetén olykor magát a fájdalmat is elűzi, ha nem félünk nyersen elrágcsálni.
De a gyömbér még a fogyásban is segítségünkre lehet. Persze, csodát nem érdemes várni tőle, hiszen mit sem ér zsírégetés céljából, ha mellette nem mozgunk eleget, illetve, ha nem étkezünk megfelelően. Alapvetően a kiegyensúlyozott étrend és az elegendő testmozgás mindig a legfontosabb, ezért nem érdemes csak egy-egy alapanyagra, így például a gyömbérre fókuszálni.
Így segíthet a gyömbér, ha fogyni szeretnél
Az viszont kétségtelen, hogy a gyömbér csípősségéért felelő vegyületek, a gingerolok és shogaolok segíthetnek – a vércukorszint szabályozásán, a gyomornedv termelődésén és az emésztés javításán keresztül – felpörgetni az anyagcserét, amelynek bizonyítottan nagy szerepe van a fogyásban. Mutatjuk, hogyan érdemes fogyasztanod a gyömbért, ha te is életmódváltásba kezdtél az ünnepi lakomák után!
1. Fogyassz citromos gyömbérteát!
Zsírégető diétánk szuper kiegészítője lehet a gyömbértea. A hozzáadott citrom egyrészt C-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek az epetermelés és méregtelenítés támogatásán keresztül a zsírégetést is felpörgethetik. Másrészt a gyömbér termogén tulajdonságokkal rendelkezik, ami annyit tesz, hogy fokozza a test hőtermelését, ezzel együtt pedig a kalóriaégetést is.
Kapcsolódó: 4 tea, amivel könnyebben megy a fogyás
A megfelelő hatás elérése érdekében fontos, hogy a gyömbérteához mindig valódi gumókat használj, ne pedig teafiltert vagy port. Egyszerűen csak reszelj körülbelül 30 gramm gyömbért egy kisebb fazéknyi vízbe, forrald fel az egészet, és már mehetnek is bele a kezeletlen héjú citromkarikák (2–3 darab), amiket érdemes egy kicsit bele is facsarni az italba. Ha szeretnéd, a főzetet pici mézzel vagy agavésziruppal is felturbózhatod.
2. Igyál gyömbérvizet!
A házi gyömbérvíz elkészítésekor ugyanazokra az alapanyagokra van szükséged, mint a fenti teánál. Pofonegyszerű megcsinálni, de a biztonság kedvéért most megmutatjuk lépésről lépésre!
A gyömbér évszázadok óta a népi orvoslás fontos alapanyaga (Fotó: Getty Images)
- Hámozd meg a gyömbért, majd vágd vékony szeletekre.
- Facsard ki egy egész citrom levét.
- Önts forró vizet a gyömbérszeletekre, fedd le az egészet, és hagyd legalább tíz percig ázni, hűlni. Ha gondolod, az extra íz kedvéért pici fahéjjal is gazdagíthatod a főzetet.
- Ízlés szerint pici mézet is cseppenthetsz rá.
- Mivel a C-vitamin termolabilis, azaz hőérzékeny vitamin, a citromlevet utoljára add hozzá, miután a víz kihűlt.
Mennyi gyömbér fogyasztása ajánlott diéta idején?
A gyömbért tartalmazó, házi készítésű italok akkor fejtik ki legjobb hatásukat, ha reggel, éhgyomorra fogyasztjuk őket. Ez lehetővé teszi, hogy már a nap elején felpörgessük szervezetünk anyagcseréjét és az emésztést. Ha nagyobb súlytól szeretnél megszabadulni, minden étkezés előtt igyál egy-egy csészével a gyömbérvízből vagy a teából. Ha nem édesítetted, akár 2 litert is megihatsz belőlük naponta! További előny, hogy a gyömbéres főzetek kalóriatartalma igen alacsony: 100 grammnyi gyömbér körülbelül 80 kalória.
Kapcsolódó: Jót tesz a bőrnek, az emésztésnek, és még fogyaszt is a pitypangtea
Kiemelt kép: Getty Images
