Sajnos a magyar konyha és az ünnepi hagyományok (gondoljunk a sütihegyekre, töltött káposztára, malacsültre, disznótorosra) nem kedveznek azoknak, akik betegséggel küzdenek vagy speciális diéta szerint étkeznek. A szívbetegek a túlevésnek, a sok nassollásnak, a zsíros ételek fogyasztásának, mozgáshiánynak sajnos már megtapasztalták a hátrányát, ezért ünnepekkor is figyelniük kell magukra.

Hogy ne csupa lemondással teljen a karácsony, csak ezt az 6 dolgot kell betartania azoknak, akik valamilyen szívbetegséggel élnek. Victoria Taylor dietetikus az ötlteivel segít abban, hogy a családi ünnep kellemesen, feszengés nélkül és felszabadultan teljen.

6 tanács karácsonyra, ha szívbeteg vagy

1. Csak mértékkel

Mindenki hajlamos a nagy családi és baráti összejöveteleken sokkal többet enni, mint a hétköznapokon. Egyrészt nagy hagyomány a folyamatos kínálgatás, másrészt túl nagy a választék a finomságokból. Nem egy szelet bejgli csúszik desszertként, hanem öt, és az uzsonna sem gyümölcs, hanem minimum egy kis maradék kacsacomb…

„Ha nem akarjuk túlenni magunkat, fontoljuk meg, hogy a főétel helyett előételt eszünk. Ha mégis a főételt választjuk, akkor zöldséget együnk mellé köretnek és kérjünk mindenből kisebb adagot” – tanácsolja Victoria Taylor. A szakember szerin az is jó kalóriakerülő trükk, hogy amíg a többiek a desszertből repetáznak, addig igyunk inkább kávét vagy egy finom, illatos teát.

Az alkoholos italoknál is a mérték a kulcsszó: egy-két pohár bor vagy pezsgő legyen a határ.

2. Napközben szerényen

Amikor nagy lakomára vagyunk hivatalosak, akkor előtte, utána fogjuk vissza magunkat. Csak könnyű, rostokban gazdag, zsír- és cukorszegény fogásokat együnk. „Mindössze egy kiadós karácsonyi vagy újévi étkezés nem fogja nagyban befolyásolni az egészségi állapotunkat” – mondja a szakértő.

A krémleves laktató, egészséges és ilyen szépen fe lehet díszíteni (Fotó: Getty Imgaes)

A dietetikus azt tanácsolja, ha az ünnepek alatt naponta egyszer bőségesen eszünk, akkor a nap többi étkezése legyen szerény. Fogyasszunk például krémlevest, meleg vagy hideg salátát, szendvicset sok zöldséggel. 

Kapcsolódó: 5 tipikus tünet, ami szívbetegségre utal

3. Mi lesz a menü?

Akár étteremből rendeljük a karácsonyi menüt, akár családi körben készítjük el fogásokat, szívbetegként mindig válasszunk magunknak egy szívbarát verziót. Ha halról van szó, akkor tengeri halakat vagy grillezett lazacot együnk. Ha húsokról, akkor sovány verzióból válasszuk az ételt – például karajból, csirke- vagy pulykamellből, sertésszűzből. A hurkák közül például a májas hurka a legjobb választás, és köretnek savanyúságot együnk hozzá, a fehér kenyeret hagyjuk meg a többieknek. 

4. Zsíros öntetek elhagyása

A tradicionális majonézes saláták és öntetek helyett készítsünk magunknak olívaolajos-balzsamecetes dresszinget. Ha főzünk, akkor például a klasszikus majonézes krumpli helyett próbáljuk ki a bécsi burgonyasalátát, amiben egy csepp majonéz sincs, cserébe ugyanolyan finom.

Ugyanígy járjunk el az olyan ételekkel, amin extra sajt van. Kérjük meg, hogy az adagunkra ne olvasszanak sajtot, és a salátából is hagyják ki ezt a finomságot.

5. Vendégségbe vigyünk saját finomságot!

Sok bosszankodástól és kényelmetlen helyzettől kímélheted meg magad, ha úgy mész vendégségbe, hogy viszel valami ünnepi fogást, amiből te magad is ehetsz. Készíts egy ízletes, gazdag zöldségköretet, színes salátát, egészséges desszertet, amivel te is hozzájárulsz a karácsonyi menühöz.

6. Minden nap mozgás

Bármilyen csábító is a kanapé és szépen feldíszített meleg szoba, menjünk minden nap legalább fél órára sétálni az ünnepek alatt. Jót tesz a szívnek, segíti az emésztést, és a friss, hűs levegő után egészen biztosan, hogy az alvással sem lesz gondunk. Csábítsuk el a többieket is egy kiadós sétára, rövid kirándulásra. Ha fehér karácsonyunk lesz, akkor nem maradhat ki a hógolyózás, szánkózás és a hóemberépítés sem a családi programokból.

Szívbarát receptek

Mutatunk néhány régebbi receptet a Nők Lapjából, amiből ötletet meríthetsz:

• Saláta almával, dióval, zellerrel, tojással
• Saláta bulgurral, paradicsommal és uborkával
• Saláta zöldborsóval, fetával és bulgurral
• Ellenállhatatlan köret: töltött édesburgonya tojással
• Látványos karácsonyi desszert: málnás krémes
• Desszert ajándékba: meggylekváros almarózsa

Összességében az a titok, hogy szívbetegként próbáljunk kiegyensúlyozottan enni, inni, mozogjunk minden nap, és ne dőljünk be a jó magyar hagyományként megszokott tukmálásnak! Hallgassunk a testünkre és vigyázzunk rá karácsonykor is!

Kapcsolódó: A szívbetegség tipikus jele az arcon

Kiemelt kép: Getty Images