A húsmentes étrend követéséhez eltökélt szándékra és magabiztosságra van szükség. Mivel sok szakértő véleménye szerint a jövőben nem lesz lehetőség az emberiség számára fenntartani az ipari méretű hústermelést, egyre többen fordulnak a vegánság felé. A kizárólag növényi alapokon fekvő diéta tehát jócskán csökkenti az ökológiai lábnyomunkat. Előfordul, hogy vallási okokból nem fogyaszt valaki húst, de szimplán akadnak olyanok is, akik nem szeretik. És még számos megfontolásból dönthet valaki úgy, hogy vegetáriánus, vagy vegán táplálkozásba kezd.
Ma már számos kutatás bizonyítja, hogy nem csupán hús, de bármilyen állati eredetű élelmiszer felhasználása nélkül teljes értékű, változatos étrendet lehet kialakítani. Igaz, hogy lemondásokkal jár, de közel sem kell annyi élvezetet hátra hagyni a vegán életmóddal sem, mint elsőre gondolnánk. Egyre több gyártó nyit a speciális táplálkozási igényű, így a vegán vásárlók felé is.
És hogy miért is érdemes kipróbálnunk a növényi alapú étrendet? A vegetáriánusok és vegánok között jóval kisebb a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának veszélye, hiszen kevesebb telített zsírsavat és koleszterint fogyasztanak. Emellett az elhízás, és az ezzel összefüggésben lévő kettes típusú cukorbetegség is kisebb mértékben fordul elő a növényi étrenden élőknél.
Szavazz te is kedvenc termékedre a Nők Lapja Food Awardson, és nyerd meg a 15 darab, egyenként 40 élelmiszer termékből álló értékes ajándékcsomag egyikét!
dmBio Bio harissa falafelpor paprikával és chilivel, 175 g
A gluténmentes dmBio harissa falafelpor a keleti konyha csicseriborsó-alapú klasszikusa fűszeresebb, kellemesen csípős változatban. A paprikával és chilivel ízesített falafelgolyók gyorsan és könnyedén elkészíthetők, tálalhatjuk salátához, pitával vagy zöldséggel. A csomag tartalmából kb. 13-15 db falafelgolyó készíthető. (Vegán, gluténmentes)
SPAR Szafi Free bagett 100g 
A SPAR és a Szafi közös fejlesztése, egy új reform pékáru került az áruházak polcaira. A Szafi Free bagett kizárólag növényi alapanyagokból készül, élelmi rostokban gazdag, lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, így remek választás az ételintoleranciában szenvedőknek, vegán étrendet követőknek és a diétázóknak is. A vásárlók számára eddig csak liszt formájában elérhető, otthon elkészíthető változatot a SPAR kiváltja a teljes áruházláncában kapható késztermékkel, amely gluténmentes és vegán.
Penny Market – Food for Future BBQ vegán burger
Ha a hagyományos hamburger helyett más megoldást keres, akkor a vegán \” BBQ Big Burger \” a tökéletes választás. A kukoricadarával szórt zsemlében lévő növényi fehérje alapú vegán pogácsát igazán pikánssá teszi a barbecue-vöröshagyma fűszerezett öntet és a növényi zsír alapú sajt készítmény. Gyorsan elkészíthető, állati alapanyagoktól mentes. Mikrohullámú sütőben, mindössze 90 másodperc alatt készre melegíthető. A tökéletes íz érdekében adjon hozzá friss hagymát, salátát és uborkát.
Penny Market – Food for Future Vegán szeletek
A sajt szinte nélkülözhetetlen a mindennapjainkból. Reggelinél feldobja a szendvicsünk ízét és a vacsoránál a saláta/tészta tetejéről sem hiányozhat. A kókusz olaj alapú vegán készítmény a vegánok, tej- és laktózérzékenyek és az újdonságokat kedvelők számára hozza el a ‘sajtszerű’ élményt. Alacsony kalóriatartalma miatt a diétába is tökéletesen beleilleszthető.
Penny Market – Food for Future Vegán falatkák
A Food for Future a Penny saját termékcsaládja, amely a vegán étrend számos alternatíváját kínálja. Így megtalálhatók közötte a sokak által kedvelt kívül ropogós, de belül omlós nuggets falatkák. Mindez ráadásul teljesen húsmentes változatban. A Food for Future vegán falatkák már előre formázottak, panírozottak, sőt még elő is vannak sütve. Serpenyőben, egy kevés olajban mindössze 6-8 perc alatt készre süthető és máris fogyasztható ez a növényi fehérje alapú vegán finomság.
Penny Market – Food for Future Vegán felvágott 
Ha a vegán termékeink közül választasz nem csak finomat eszel, hanem a fenntartható jövőért is teszel. A Penny polcain most megtalálod a Food for Future vegán felvágottat, mely finom, állati alapanyagoktól mentes hozzávalóként szolgálhat a reggeli vagy vacsora során készülő szendvicsekhez, de melegítve akár főételek húsmentes alapanyagának is kifogástalan. Felhasználása nem igényel semmilyen előkészítést.
Podravka Ajvár Csemege
Az ajvár egy igazi mediterrán csemegének számít, így a horvát Podravka márkától csakis valami tradícionális és eredeti ízre számíthatunk. Az ajvár paprikából, padlizsánból és fokhagymából készített mártás, leginkább húsok mellé, de számos egyéb módon is felhasználható. A Podravka Ajvár természetes ízét a csak és kizárólag természetes alapanyagokból álló receptúrának köszönheti, így nem tartalmaz tartósítószereket és adalékanyagokat. A termék ezenfelül teljes mértékben gluténmentes és vegán.
Nádudvari rántott karfiol 
Az egészséges táplálkozásra való igényünk ma már nem is kérdés. Tudjuk, hogy fontos a zöldségek fogyasztása akkor is, ha nem vegetáriánusként vagy vegánként élünk. A Nádudvari tökéletes megoldás lehet minden esetben. A vegán mirelit termékcsaládjának kedvence a Nádudvari rántott karfiol, amelynek az elkészítéséhez már csak a sütőt kell bekapcsolni, hiszen forró olaj nélkül is tökéletesre süthető. Így válhat a reformkonyha részévé egy magyar klasszikus, ebédre, vacsorára, akár főételnek is.
