• Ma már rengeteg olyan tésztát lehet kapni, ami egészséges táplálkozásba is beilleszthető: ilyen a lencsetészta, a risztészta, a teljes kiőrlésű vagy a durumtészta.
• Még a diéták egy része is megenged egy adag tésztát, na de mennyi egy adag?
• A gyors, laktató és tápláló ételek királynője a tészta, télen pedig különösen fontos, hogy úgy főzzünk belőle meleg ételt, hogy a súlyunk ne gyarapodjon.

Fogyókúra ide vagy oda, sokan nem mondanak le a tésztaételekről, hiszen azokat is el lehet úgy készíteni, hogy beleilleszthető legyen az egészséges étrendbe is. Egy brokkolis-lazacos tészta vagy egy csirkemelles-zöldborsós spagetti – ha jók az arányok –, akkor egy fehérjében gazdag, tápláló, rostdús ebéd lehet, amennyiben a tészta van a tányéron kisebb arányban.

Persze az optimális napi szénhidrátadag attól is függ, mennyi a testsúlyunk, mennyit mozgunk, a súlyunkat szeretnénk megtatartani vagy fogyni szeretnénk. A szénhidrátot teljesen kihagyni ugyanis nem jó ötlet, mert a jó agyműködéshez, anyagcseréhez, emésztéshez (hiszen a szénhidrátokban van a legtöbb rost) és a hatékony edzéshez is elengedhetetlen.

Ha jól főzöd a tésztát, akkor nem jönnek fel plusz kilók: a titok az adag helyes kimérésében van (Fotó: Getty Images)

Így lesz hatékonyabb és tartósabb a fogyókúra!

Tom Hull személyi edző hívta fel a figyelmet egy remek TikTok-videóval arra a diétahibára, amit sokan elkövetnek. A legtöbben nem nézik meg a tészták csomagolásán, mennyi száraz tésztából mennyi kész tészta lesz, vagyis pontosan mekkora egy porció belőle és az mennyi kalóriát (vagy szénhidrátot) tartalmaz.

@tomhullpt Tracking pasta 101 🍝 #fittok #femalefatloss #femalefatlosscoach #caloriedeficit #fatlosstipsforwomen #trackingpasta #calorietracking #trackingcalories #fatlossadvice #wholefooddiet #calorieswaps #caloriedeficitforweightloss #volumeeating ♬ Aesthetic - Tollan Kim

„Itt a csomagoláson azt írja, hogy 75 g száraztésztából általában 180 g főtt tészta készül. Valószínűleg nem olvasod el ezt a részt, és egyből erre a részre ugrasz, ahol az áll, hogy 180g 286 kalóriát jelent” – mondja az edző a videóban.

Szerinte sokan 180 g száraztésztát mérnek ki, azt feltételezve, hogy ez 286 kalóriának felel meg, pedig a valóságban csak 75 g-ot kellene kifőzniük. Az adagok mérete közötti különbség jelentős, és Hull szerint

ez az egyszerű hiba akkora tésztaadagot eredményezhet, amely több mint 600 kalóriát tartalmaz.

A fitneszedző azt is kiemeli, hogy ezt a videót és információt azoknak szánja, akik fogyókúráznak vagy csak tudatosan étkeznek és pontosan kimérik az ételek összetevőit, tehát akiknek számít a bevitt szénhidrát mértéke. 

Ez a diétás, fogyókúrás őrület is letarolta az internetet. Te kipróbálnád?

Ha kedvet kaptál egy jó kis tésztához, akkor próbáld ki Barbi kolléganőnk legegyszerűbb és legfinomabb paradicsomos tésztáját:

Kiemelt kép: Getty Images