Dragomán György

Dragomán György

Aktuális

Gasztroesszé – Hűsítő kovászosuborka-lé és -levesek

Aki a kovászos uborkát szereti... A Nők Lapja 2020/30. számának esszéje.
Dragomán György5 perc
Hetilap

Gasztroesszé – Dragomán György: Igazi pisztáciafagylalt

Pisztáciát pucolunk a kisebbik fiammal, könnyű dolgunk van, mert ez az adag eredetileg is héj nélkül érkezett, de csináltuk már rendes héjasból is, akkor persze dupla munka a pucolás. Előbb a csonthéjat kell szépen lepattogtatni róla, aztán jöhet a forrázás, merthogy a csonthéjból kibontott pisztácián még ott a szürkésbarna héj, ahhoz, hogy előbukkanjon a smaragdzöld […]
Dragomán György3 perc
Hetilap

Gasztroesszé – Dragomán György: Egész éves fuszulykaleves

A Gasztroesszék legújabb részében a fuszulykaleves körül forog a világ.
Dragomán György6 perc
Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Kapcsolat Médiaajánlat GYIK