Jónap Rita
Gasztroriport: Balla mama, a hajdúszoboszlói nyugdíjas, akinek a neve fogalom lett
Etuka nyolcvanegy éves hajdúszoboszlói nyugdíjas. Évtizedek óta fogad szállóvendégeket, unokájával sütni-főzni tanítja a népeket, nevére tömegek gyűlnek az utcabálra. Az aprócska asszony a réteshúzással szerzett hírnevet, de mást is tanulhatunk tőle. Jónap Rita riportja.
Hadházi káposzta, selyemkendő, ráncok – Ünnepi beszélgetés Borbás Marcsival
Hiba volna azt gondolni, hogy a Gasztroangyallal csak ételekről lehet beszélgetni. Borbás Marcsi őszintén mesél munkáról, karácsonyról, az új hobbijairól és az öregedésről, de végül mindig visszakanyarodunk ahhoz, ami a legfontosabb: a család. Jónap Rita interjúja.
Verseny: átok vagy áldás?
A hetvenes-nyolcvanas években természetes volt, hogy az iskolások vetélkednek futásban, fociban, matematikában; a verseny egyértelműen pozitív jelentéstartalommal bírt, a győzteseknek járt az elismerés. Manapság egyre több helyen olvasni, hogy a versenysport megnyomorít, a jó iskolára rásütik, hogy versenyistálló, és olyan hangzatos szalagcímekkel találkozni, miszerint a 21. század lecserélte a versenyt az együttműködésre. Jónap Rita írása.
Egy csokoládéműhely titkai – A Harrer család története
A soproni látnivalók között előkelő helyet foglal el a Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda, ahol a vendégek megismerhetik a csoki útját a kakaóbabtól a legfinomabb bonbonig. A Harrer név az osztrák–magyar határ vonzáskörzetében egyet jelent a minőséggel és a testet-lelket kényeztető gondoskodással. Jónap Rita írása.
„Mindenevő vagyok!” – Bereznay Tamás vendége: Till Attila
A műsorvezető pont olyan lelkesen, energikusan mesél az ételekről, ahogy számítottunk rá. A beszélgetésre Tamás éttermében kerül sor, ahol kiderül, Tilla igazi mindenevő; az egzotikus ízeket ugyanúgy szereti, ahogy a hazai klasszikusokat, bármit megkóstol, és nem vall szégyent a tűzhelynél sem.
Az leszel, amit megeszel – Éhezés vs. elhízás világszerte
Míg a Földön nyolcszázhúszmillió ember éhezik, a világon előállított élelmiszerek egyharmada a kukában landol, mi, európaiak évente fejenként száz kiló ételt dobunk ki. Arra kevés lehetőségünk van, hogy ebéd után csomagot küldjünk az afrikai rászorulóknak, abban viszont segíthetjük őket, hogy maguknak termeljenek, ne a mi marháinknak. Jónap Rita és Pór Attila írása.
Olcsó lett a szex, már akinek… – Mennyit veszített a női test az értékéből?
Amióta nem csak házasságban, tartós párkapcsolatban létezik és elfogadott az intim együttlét, a szexuális javak újraelosztásra kerültek. Azt gondolhatnánk, hogy a döntés lehetőségével fellendült a „kereskedelem”, megnőtt a tranzakciók száma, ám a szabad hozzáférés nem mindenkinek hozott boldogságot. Jónap Rita írása.