Lami Juli
Lami Juli
újságíró
Minden érdekel, ami nem megszokott, mindenki érdekel, aki nem hétköznapi. Ezeket a történeteket keresem, és ezeket szeretem átadni az olvasóknak is.
„Az igazi süti az anyukám sütije”
Szász Kinga meg merte lépni, ami legtöbbünknek csak álom marad: a munka helyett a csokoládét választotta. Na jó, ez erős túlzás, mert csokoládéval dolgozni sokkal keményebb munka, mint hinnénk. A Hegedűs Gyula utcai Chouchou alapítója hobbicukrászból került a szakmai elitbe, vele beszélgettünk.
Lami Juli7 perc
Mitől ment meg a mentes cukrászat?
Van egy olyan mondás, miszerint a legnagyszerűbbek között nem létezik olyan cukrász, aki édesszájú lenne. Tehát hiába hívjuk a cukrászatot így, nem feltétlen a cukor az alapja. És nem is a liszt, a tojás és a tejtermékek, hanem legelsősorban a kreativitás. A többi pótolható.
Lami Juli6 perc