Nők Lapja Konyha
Gyors és egészséges fogás a mozzarellás bulgurral töltött paradicsom
Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg bulgur | 10 dkg zöldborsó | 2 csomag mozzarella (2×20 dkg) | só, frissen őrölt bors | 5 darab bazsalikomlevél | 6-8 darab paradicsom A bulgurt megfőzzük kétszeres mennyiségű sós vízben, leszűrjük, hűlni hagyjuk. A zöldborsót szintén megpároljuk, majd leszűrjük, összekeverjük a bulgurral. Beletépkedünk egy mozzarellát, sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal ízesítjük. […]
Édes mámor: sajttorta-brownie
A brownie egyszerűen imádnivaló sütemény, hiszen annyira kakaós, hogy nincs ember, aki le tudna mondani róla. Elkészítése pedig nem igényel sok időt és különösebb szaktudást sem. Ha a klasszikus receptet már sokszor készítettük, akkor itt az ideje, hogy belevágjunk a deluxe verziókba is. Urbán Gábor receptje a Nők Lapja Konyha archívumából.
Káposzta újragondolva: kacsamell cukkinis-káposztás rétessel
A káposzta az egyik legkézenfekvőbb alapzöldség ősszel, mégis sokkal kevesebb figyelmet kap az étlapon, mint amennyit érdemelne. Olcsón és bárhol beszerezhető, ráadásul ha nem főzzük túl, akkor értékes tápanyag- és vitamintartalmát is jórészt megőrzi. Hernyák Tomi őszi receptje a Nők Lapja Konyha archívumából.
Vendégváró kence házi péksütemények mellé: zsályás sütőtökkrém
A frissen kisült kenyérre vagy kiflire nagyon finom a vaj, de millióféle kencét készíthetünk még, amivel tökéletessé tehetünk egy reggelit vagy uzsonnát. Használjuk ki az őszi piac kincseit, sütőtökből például igazi ínyencséget alkothatunk! Vrábel Kriszta receptje a Nők Lapja Konyha archívumából.
