gasztroarc
Hűhót csapni a rántott hús körül – Interjú Bíró Lajos sztárséffel
Ha azt hallom, „rocksztár szakács”, Bíró Lajosra gondolok. Nagyszájú figura, akinek meggyőződése, a passzátszél se tudná, hogy és merre fújjon, ha ő nem mutatta volna meg neki. Mégis megy utána mindenki, mert valamit tud. Tudja, hogyan érdemes élni. Az, hogy a rántott húsa is zseniális, ehhez képest szinte mellékes. Oravecz Éva Csilla interjúja.
admin3 perc