recept
Az augusztusi piac kincsei
Csilis kukorica-krémleves pattogatott kukoricával, pirított baconnel Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg főtt kukorica (kb. 3 cső kukorica) 15 dkg szeletelt bacon 3 evőkanál olívaolaj 1 csokor újhagyma 3 dl főzőtejszín fél citrom facsart leve só, frissen őrölt bors 1 zacskó mikróban elkészíthető pattogatott kukorica 1-2 darab csilipaprika A héjától megfosztott kukoricát lobogva forró sós vízben […]
Kevesebb időt a konyhában!
Mentás zöldborsó-krémleves mozzarellagolyókkal Hozzávalók 4-6 személyre: 80 + 20 dkg zöldborsó 1 liter víz (vagy leszűrt húsleves) 1 gerezd fokhagyma só 2-3 szál friss menta 3 dl főzőtejszín olaj 20 dkg mini mozzarella (2 zacskó) A 80 dkg borsót feltesszük főni a vízben. Hozzáadjuk a megpucolt, lereszelt fokhagymát, majd megsózzuk. Amikor a borsó megpuhult, hozzáadjuk […]
Az sem baj, ha nincs sütő!
Édes-savanyú sertésszűz barackkal és mogyoróval Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg őszibarack 2 kápia paprika 60 dkg sertésszűz 1 dl szójaszósz 4 evőkanál keményítő olaj 30 dkg lila hagyma 5 cm-es friss gyömbérdarab 10 dkg sózatlan pörkölt földimogyoró Az alaposan megmosott barackot cikkekre, a kicsumázott paprikát karikákra vágjuk. A lehártyázott, felcsíkozott sertésszüzet összekeverjük a szójaszósszal, a […]
