Joghurt, egy csésze kávé és frissen facsart narancslé – a legtöbben valószínűleg ilyennek képzelik a gyors és finom reggelit. Pedig ezek nem feltétlenül tesznek jót éhgyomorra. Reggelente, üres gyomorral a gyomorsav könnyebben túltermelődhet, ami gyomorégést, gyomorfájdalmat és kellemetlen érzetet eredményezhet. Ezen kívül, ha magas cukortartalmú vagy könnyen felszívódó élelmiszereket fogyasztunk éhgyomorra, az gyors vércukorszint-ingadozást okozhat, ami energiavesztést és fáradtságot eredményezhet.
Lássuk hát, melyek azok az ételek és italok, amelyeket érdemes elkerülni, ha korog a gyomrunk!
Kávé
A koffein stimulálhatja a gyomorsavtermelést, ami gyomorfájdalomhoz és refluxhoz vezethet. A reggeli kávéfogyasztás helyett érdemes később, étkezések között fogyasztani ezt az italt.
Narancslé
Magas savtartalma irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját, fokozva a gyomorégés kockázatát. Ha nem tudunk lemondani a narancsról reggelente, inkább rágcsáljunk el egy-két ilyen gyümölcsöt!
Banán
Üres gyomorra fogyasztva nehezen emészthető, és puffadást okozhat. Bár a banán igen tápláló, érdemes más ételek közül választani reggelire.
Fűszeres ételek
Az erős fűszerezés gyomorirritációt okozhat – különösen éhgyomorra. Az ilyen ételek fogyasztását inkább napközbenre időzítsük!
Hideg italok
Nem túl jó ötlet a jéghideg frissítő éhgyomorra. (Fotó: Getty Images)
A jéghideg italok fogyasztása kellemetlen érzést okozhat az üres gyomorban. Szobahőmérsékletű víz vagy langyos tea reggelente jobb választás lehet.
Paradicsom
Magas savtartalma gyomorirritációt okozhat, fokozva a gyomorégés kockázatát. Éhgyomorra válasszunk kevésbé savas reggelit!
Zsíros ételek
Nehéz emészthetőségük miatt üres gyomorra fogyasztva emésztési problémákat okozhatnak. Kerüljük el a zsíros ételeket korai étkezésekkor!
Édességek
Gyors és jelentős vércukorszint-ingadozást idézhetnek elő, így az energiaszint hirtelen csökkenéséhez vezethetnek. Az ébredés utáni néhány órában kerüljük az édes ételeket, helyettesítsük őket tápláló reggelivel!
Tej és tejtermékek
Magas kalciumtartalmuk nehezítheti a vas felszívódását, ha üres gyomorra fogyasztjuk őket. Inkább délelőtt vagy délután, étkezéseket követően igyunk tejet!
Akkor mégis mit együnk reggelire?
A fenti élelmiszerek éhgyomorra történő fogyasztásának kerülése mellett fontos az ételek kiegyensúlyozott összetételére és az étkezések időzítésére is odafigyelni egészségünk érdekében. Egyáltalán nem jó ötlet kihagyni a reggelit sem, hiszen a rendszeres korai étkezés növeli az anyagcsere sebességét, minekutána pedig testünknek az egész éjszakát táplálék nélkül kell átvészelnie, amikor ébrenléti állapotba kerülünk, szükségünk van az üzemanyagra.
Ha túl sokáig várunk az evéssel, testünk visszatartja a kalóriákat, ahelyett, hogy elkezdené elégetni őket.
Ha a napot egészséges reggelivel indítjuk, stabilizálhatjuk szervezetünkben a hormonokat és a vércukorszintet, ráadásul a Journal of Adolescent Health folyóirat egyik tanulmánya szerint a magas energiájú ételek reggeliként fogyasztva olyan lendületet adnak az agynak, aminek hála egész nap sokkal koncentráltabban tudjuk végezni a feladatainkat.
A zabkása bogyós gyümölcsökkel és magvakkal kifejezetten jó reggelinek. (Fotó: Getty Images)
Tökéletes élelmiszer reggelire például a kása zabból vagy kukoricadarából, a tojás, a teljes kiőrlésű gabonából készült péktermékek, az áfonya, a magvak és a méz. Mint látható, ezekből jól variálható, teljes értékű reggelit készíthetünk, amely a gyomrunkat sem fogja bántani.
Persze az egyénre jellemző ételintoleranciák és -érzékenységek változóak lehetnek, ezért mindig érdemes alaposan odafigyelni saját testünk jelzéseire – ez alapján mi is jól láthatjuk, mik azok az ételek, amelyeket éhgyomorra érdemes elkerülnünk.
Tudtad, hogy a testünk kellemetlen, sőt, undorító funkciói nagyon is hasznosak? Kattints ide, és tudd meg, mi célt szolgálnak!
Kiemelt kép: Getty Images
