A TikTok szépsége abban rejlik, hogy sose tudhatjuk, mit dob ki a gép, pontosabban az algoritmus: táncos trendet, viccesen viselkedő kiskutyát, sminktrükköt, takarítási praktikát, utazós napi vlogot vagy éppen ínycsiklandó ételt. A közösségi oldalon virálissá váló receptekben egyébként maximálisan megbízhatunk: hétköznapi emberek készítették el őket, sehol egy ételstylist vagy retusőr, ezek a fogások tényleg úgy néznek ki, mint a képeken. Jellemzőjük, hogy gyorsan és egyszerűen megvalósíthatóak, így aztán nem csoda, hogy a fél világ – az a fele, amely regisztrált a TikTokra – odáig van értük. És hogy melyek is voltak a legnépszerűbbek 2022-ben?

Sütőben sült fetás-paradicsomos tészta

Ez a recept 2021-ben kezdett terjedni a TikTokon, de olyan szuper, hogy még 2022-ben is ez volt az egyik legnépszerűbb fogás a videómegosztón – nagyjából 1,1 milliárd megtekintéssel.

Fotó: Getty Images

Hozzávalók:

• fél kiló koktélparadicsom
• 125 milliliter extraszűz olívaolaj
• só és frissen őrölt bors
• 20 deka feta
• 28 deka száraztészta (például fussili vagy penne)
• 5 gerezd meghámozott fokhagyma
• 1 marék vékony csíkokra vágott friss bazsalikom

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
2. A paradicsomot és a fokhagymát beletesszük a tepsibe, ráöntjük az olívaolajat, és néhány csipet sót, illetve borsot szórunk rá. A fetát a tepsi közepére helyezzük, majd betoljuk a sütőbe. Addig sütjük, amíg a paradicsomok meg nem pirulnak, a sajt pedig olvadtnak nem tűnik. Ez nagyjából fél óra.
3. Közben a tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük.
4. Amint kivesszük a tepsit a sütőből, ráöntjük a friss bazsalikomot és a főtt tésztát, és összeforgatjuk az egészet. Azonnal tálaljuk.

Tésztachips

A fetás-paradicsomos tésztával holtversenyben az élen végzett (szintén 1,1 milliárd megtekintéssel) a tésztachips – talán mert ez is rettentő egyszerűen összedobható. Szuper nassolnivaló sorozatnézéshez.

Fotó: Getty Images

Hozzávalók:

• 20 deka kis méretű száraztészta (például szarvacska vagy farfalle)
• 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 teáskanál fokhagyma-granulátum
• 2 deka reszelt parmezán

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
2. A tésztát lobogó, sós vízben al dentére (vagyis picit keményre) főzzük.
3. A leszűrt tésztát egy tálba tesszük, összeforgatjuk az olajjal, a fűszerekkel és a parmezánnal.
4. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsin eloszlatjuk, majd 18-20 percig sütjük, hogy szép aranybarna színt kapjon. Pesztóval, sajtszósszal, salsával vagy hummusszal is tálalhatjuk.

Avokádótoast

A dobogó legalsó fokán az avokádótoast végzett 839 millió megtekintéssel. Mert bár ez a csinos pirítós évek óta szereplője a brunchoknak, a TikTok megmutatta, milyen sok lehetőség rejlik még benne. Tálalhatjuk tojással, zöldségekkel, mézzel, lazacszeletekkel, pirított tökmaggal…

Fotó: Getty Images

Hozzávalók:

• 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, megpirítva
• 1 avokádó, felszeletelve
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál citromlé
• só
• 1 csipet chilipehely

Elkészítés:

1. Az avokádószeleteket a kenyérre halmozzuk, és egy villával kissé összetörjük.
2. Locsolunk rá olajat és citromlevet, majd sóval és chilivel fűszerezzük. Kedvünk szerinti feltéttel tálaljuk.

Bögresüti

A kilencvenes években nagyot mentek azok a receptek, amelyekhez nem dekában voltak megadva az alapanyagok, hanem bögrében. A TikTok bögresütije azonban még ennél is egyszerűbb, hiszen itt a bögrében történik a készítés és a sütés is – és még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Nem csoda, hogy 711 millióan voltak kíváncsiak ezekre a videókra. Nézzünk egy alapreceptet!

Fotó: Getty Images

Hozzávalók:

• negyed csésze finomliszt
• negyed csésze cukor
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 csipet szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 3 evőkanál tej
• 2 evőkanál étolaj
• 1 evőkanál víz
• pár csepp vaníliakivonat

Elkészítés:

1. A száraz hozzávalókat egy mikróálló bögrében összekeverjük, majd beleforgatjuk a többi összetevőt is.
2. A bögrét betesszük a mikrohullámú sütőbe, és nagyjából másfél-két perc alatt készre sütjük a sütit.

Zabkása

Egyéjszakás zabkása, másnapos zabkása, éjjeli zabkása – sokféleképpen fordítják magyarra az overnight oats nevű ételt, de mindegy is, hogy nevezzük, ez egy isteni, egészséges reggeli! Ebben az évben 706 millióan tekintették meg a róla készült videókat, titka abban rejlik – az avokádótoasthoz hasonlóan –, hogy jól variálható.

Fotó: Getty Images

Hozzávalók:

• 6 deka zabpehely
• 10 evőkanál forrásban lévő víz
• 2 evőkanál joghurt vagy tej
• fél banán, összetörve
• cukor, méz vagy édesítőszer ízlés szerint

Elkészítés:

1. A zabot beletesszük egy tálba, ráöntjük a forró vizet, keverünk rajta egyet, majd pár percig állni hagyjuk, hogy megszívja magát.
2. Ha ez megtörtént, hozzákeverjük a többi hozzávalót, és csatos üvegbe öntjük az egészet.
3. Éjszakára hűtőbe tesszük, másnap reggel pedig már fogyaszthatjuk is.

Kiemelt kép: Getty Images