Ha nem mozogsz túl magabiztosan a konyhában, esetleg nem ez a kedvenc helyiséged a lakásban, ahogyan a főzés sem tartozik a kedvenc időtöltéseid közé, mégis szeretnél valami jót enni megfizethető áron, akkor a bögrés recepteket neked találták ki. Ezek tökéletes megoldást nyújtanak azok számára, akik szeretnek sütni-főzni, de kevés idejük van a konyhában.
Valószínűleg te is találkoztál már a bögrés süti receptekkel. Tudtad, hogy ezzel a módszerrel nem csak édességet tudsz készíteni, hanem gyakorlatilag bármit, akár egy ebédet is összedobhatsz pillanatok alatt? Ezek a receptek nemcsak könnyen elkészíthetők, hanem változatosak és ízletesek is. A hozzávalókon túl mindössze egy mikrohullámú sütőre és pár nagyobb, hőálló bögrére lesz szükségünk.
1. Bögrés recept: Kétperces rántotta
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 2 evőkanál tej
- reszelt sajt
- só, bors, fűszerek ízlés szerint
Elkészítése:
A bögrét kenjük ki olívaolajjal, majd törjük bele a két tojást, öntsük hozzá a tejet, fűszerezzük meg és alaposan keverjük össze villával. Mehet is a mikróba – a legmagasabb fokozaton süssük 45 másodpercet, majd vegyük ki és keverjük át villával. Ezt ismételjük meg 30 másodperces „menetidőkkel” egészen addig, míg a kívánt állagúra fő a rántotta. Az utolsó kör előtt szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal.
A tökéletes csokoládés-narancsos cupcake receptje érdekel? – Kattints!
2. Bögrés vacsora: Pirított rizs
Hozzávalók:
- 125g előfőzött rizs
- 2 evőkanál fagyasztott zöldborsó
- fél kaliforniai paprika, felaprítva
- fél szál zöldhagyma, felaprítva
- fél marék csíkokra vágott lilakáposzta
- 1 tojás
- 1 evőkanál szójaszósz
- fél teáskanál szezámolaj
- fél teáskanál fokhagymapor
- negyed teáskanál ötízű fűszerkeverék
Elkészítése:
A rizst tegyük a bögrébe, öntsük fel kétszer annyi vízzel, majd takarjuk le folpackkal és egy késsel szurkáljuk meg a tetejét. Tegyük a bögrét a mikróba egy percre, magas hőfokon. Keverjük hozzá a zöldségeket (a borsót, a hagymát és a káposztát), ismét takarjuk le megszurkált folpackkal, és újabb egy percre tegyük a mikróba. Közben a tojást egy tálban keverjük el a szójaszósszal, szezámolajjal és a fűszerekkel, majd ezt is öntsük a bögrébe. Ismét takarjuk le a lyukas folpackkal, és további 35-40 másodpercig mikrózzuk, végül az egészet alaposan keverjük össze.
3. Bögrés recept: Spenótos-ricottás lasagne
Hozzávalók:
- lasagne tésztalapok
- 75g bébispenót, durvára vágva
- negyed kaliforniai paprika, felaprítva
- negyed csésze ricotta
- 3 nagy bazsalikomlevél, finomra vágva
- 6 evőkanál paradicsomszósz
- mozzarella
- só, fokhagymapor ízlés szerint
Elkészítése:
A tésztalapokat tördeljük nagyobb darabokra, szórjuk a bögrébe, öntsük fel annyi forrásban lévő vízzel, ami ellepi, fedjük le és tegyük félre. Egy másik bögrébe szórjuk bele a durvára vágott spenótleveleket, takarjuk be folpackkal, szurkáljuk meg a tetejét és mikrózzuk 1 percig közepes fokozaton. Keverjük hozzá a ricottát, a paprikát, a bazsalikomot, a fokhagymaport és a sót, és ezt is tegyük félre. Végül egy harmadik bögrében kezdjünk rétegezni: az aljára kanalazzunk 2 evőkanál paradicsomszószt, takarjuk le tésztával, tegyünk rá egy kanál spenótos keveréket és tépkedjünk rá mozzarellát. Ezt ismételjük egészen addig, amíg megtelik a bögrénk, de arra ügyeljünk, hogy legfelülre tésztalap kerüljön, a tetején egy kis mozzarellával. Mehet is egy utolsó körre a mikróba magas fokozaton, másfél percre.
4. Bögrés finomság: Villámgyors csokis süti
Hozzávalók:
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 1 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál barnacukor
- fél teáskanál vanília kivonat
- egy csipet só
- 1 tojássárgája
- 3 evőkanál liszt
- 1-2 evőkanál étcsokoládé, apróra vágva
Elkészítése:
A vajat tegyük a bögrébe és mikróban közepes fokozaton olvasszuk meg. Keverjük hozzá a cukrot, a vaníliát és a sót, és alaposan keverjük el. Adjuk hozzá a tojássárgáját és azzal is keverjük el. Végül mehet bele a liszt és a csoki – magas fokozaton további 40-50 másodpercig mikrózzuk.
Nincs ötleted, hogy mi legyen az ebéd? Mi segítünk! Kattints ide, hogy elolvasd a heti menü ötleteinket!
Kiemelt kép: Getty Images