A gyömbér Távol-Keletről származik, trópusi éghajlatról. Sok szobanövényünk szintén a trópusokról érkezett, mint például a fikusz, a banán és a lovagcsillag. Hozzájuk hasonlóan a gyömbér is lakásunk dísze lehet, ezenkívül közkedvelt fűszernövény, sőt gyógyhatást is tulajdonítanak neki.
A gyömbér (Zingiber officinale) alapvetően egy speciális növénytani képletből, a gyökértörzsből fejleszti gyökereit és hajtásait, ezt a gyökértörzset forgalmazzák az áruházakban. Eredeti élőhelyén, Ázsia sík vidéki esőerdeiben, félárnyékos lejtőkön növekszik. Évelő növény, ha jól érzi magát, akár nyolcvan centiméter hosszú szárat is fejleszt. Lándzsa alakú levelei elérhetik a tizenöt-húsz centiméteres nagyságot. Sárgás, bíborvörös nyelvű virágai kissé emlékeztetnek az íriszre, vagyis a nősziromra.
