Ha a női szeszélyről süteményt neveztek el, javaslom, találjuk ki a női összefogás sütijét is. Persze ütősebb névvel. Egy nem egészen egy éve szerveződött közösség biztosan ismeri a legfontosabb összetevőket. A csoport alapítóját, Harmath Esztert mutatjuk be, ő találta ki, hogy receptek megosztásán túl együtt mondjanak köszönetet a járvány idején rengeteget dolgozó mentősöknek. Sütikkel.
Még hogy pocsék év volt 2020? Már akinek! Harmath Eszter létrehozott egy gyorsan gyarapodó Facebook-csoportot, és ide posztolt receptjeiből, fotóiból karácsonyra megjelent KarantÉNkonyhám című könyve. Mindez egy hirtelen ötletből, hátha mást is érdekel, hogyan oldja meg egy kétgyerekes anyuka a négytagú család napi étkezését a karanténos hetekben, hónapokban. Követve a csoport híreit, néha leesik az ember álla: jé, ezt is lehet brokkoliból, spárgából, afrikai harcsából? Eszter legutóbb parmezánba forgatta a csicseriborsót, úgy sütötte meg. Őrület!
Zserbó, hókifli, répatorta
És nem csak a konyhában vannak ötletei: az ő javaslatára ez a lelkes közösség nagyon is kézzelfogható módon mondott köszönetet sok-sok mentősnek: süteményeket sütöttek és vittek nekik Kőszegtől Békéscsabáig a mentőállomásokra.
Zserbó, kalács, kekszek, bejgli, hókifli, palacsinta, mézeskalács, finomságok lekvárral, mákkal, dióval, csokival. Répatorta volt? Volt! És zabos tallér, kókuszgolyó, almás pite, túrós kocka. Hozzá sós kifli, pogácsa, sőt libamáj és rántott húsos szendvics. Mert az is részt akart venni az akcióban, akinek a sütés nem megy. Akadt, aki kemoterápia előtt készítette el a maga adagját, és kezelésre menet adta be a mentősöknek. Egy kismama azon izgult, hogy maradjon ideje a sütésre, nehogy a kiírt dátum előtt induljon meg a vajúdás.
