Nők Lapja Kvíz: Hogy ejtik helyesen az olasz ételek nevét?

Egy olaszországi nyaralásnál már csak az olasz konyha elragadóbb. Hát lehet nem szeretni a változatos tésztaételeket, néhol levegős, máshol ropogós aljú pizzákat, a legfrissebb halból és tengeri herkentyűből készült finomságokat? És akkor még nem is beszéltünk a méregerős eszpresszóról vagy épp az utánozhatatlan fagylaltokról…

Olasz ételek nevének kiejtése

Bár az olasz konyha egyes ételeinek elnevezései, főzéstechnikai kifejezései (például a tészta már megfőtt, de még kellemesen harapható állagára utaló al dente) világszerte a konyhai köznyelv részeit képezik, sokszor meggyűlik a bajunk azzal, hogy hogyan is kellene kiejteni ezeket a szavakat. A közhiedelemmel ellentétben (és noha az olaszok tényleg nagyon háklisak a konyhájukra)

Olaszországban senki nem fog ránk görbe szemmel nézni, ha valamelyik kifejezést nem jól ejtjük ki.

Viszont mi kellemetlenül érezhetjük magunkat, amikor fennhangon mondunk valami oda nem illőt, vagy ha rossz kiejtésünk miatt egyszerűen meg sem értik, mi a szöszt szeretnénk kérni vagy kérdezni.

Jó, a bolognait talán senki nem ejti g betűvel (Fotó: Usplash)

A kiejtéssel kapcsolatos nehézségek mellett ott van még a hangsúly is, ami magyar fülnek kifejezetten szokatlan, mert míg nálunk többnyire a szó első szótagjára esik, az olasz nyelvben 85%-ban a szó végén van a nyomaték. A bicskánk mégsem ebbe vagy a teátrálisnak ható gesztusok értelmezésébe szokott beletörni, hanem az olasz nyelvnek abba a jellegzetességébe, hogy egy-egy betűt (attól függően, hogy közvetlenül mögötte vagy előtte milyen másik betű áll), akár 3–4-féle módon is kiejthetünk.

Ember legyen a talpán, aki nyelvtanulás nélkül azonnal ráérez, hogy az a c ott most c, sz vagy épp cs hangnak ejtendő.

Mit tegyünk annak érdekében, hogy a lehető legkevesebb nyelvi bakit vétsük, amikor Olaszországban nyaralva ennivalót kérünk? Egyrészt kóstoljunk, amennyit csak tudunk, és beszéltessük az adott ételről az olaszokat, akik egyszerűen imádnak a főztjükről eszmét cserélni. Ha nem is nagyon értjük, mit mondanak (pláne, ha a tőlük megszokott sebességgel beszélnek) a szavak kiejtése jól megragad így.

Ezek a legjobb olasz tészták tésztasalátához

Ha tehetjük, emellett képezzük magunkat itthon is, ehhez pedig még csak nyelviskolába sem kell iratkozni manapság: online nyelvtanuló appok segítségével, esetleg eredeti nyelvű (magyar feliratos) filmek élvezetével, netán az aktuális olasz slágerekkel sokat tehetünk azért, hogy jövőre ne jöjjünk zavartba a pultok előtt vagy az éttermek teraszán. Addig is, gyakorlásnak itt ez a mai teszt, melyben a leggyakoribb olasz ételekkel kapcsolatos kifejezésekre kérdezünk rá!