• A jól megválasztott felszerelés elengedhetetlen.
• Levesek, grillezett fogások, liofilizált ételek, sőt még egy csésze kávé is egyszerűen elkészíthető túrázás közben.
• A kirándulás alatt a fehérje, a lassan felszívódó szénhidrátok és az egészséges zsírok segítenek fenntartani az energiaszintedet.

A természetben töltött idő nemcsak a testet, hanem a lelket is feltölti. Egy kiadós túra során azonban a megfelelő energiabevitel kulcsfontosságú, ezért nem mindegy, mit viszünk magunkkal enni. Bár a szendvicsek és energiaszeletek mindig jó szolgálatot tesznek, egy kis kreativitással és a megfelelő eszközökkel meleg, tápláló és ízletes ételeket is készíthetünk a szabadban.

A legfontosabb eszközök 

A túrázás alatti főzés egyik kulcsa a praktikus felszerelés, így ugyanis szinte gyerekjáték a szabadban is valami finomat és táplálót készíteni. Egy jól szigetelő ételhordó termosz segít melegen tartani az ételeket vagy leveseket. A könnyen hordozható főzőkészlet pedig praktikus a gyors és egyszerű fogások elkészítésére, míg egy kis helyet foglaló gázfőző stabil és gyors alternatívát jelenthet.

Ha grillezett ételeket is szeretnél készíteni, egy hordozható grill tökéletes választás lehet. A friss hozzávalók szállítására és tárolására egy jól szigetelő hőtartó táska ideális, mivel segít megőrizni az ételek frissességét és minőségét.

A kiadós gyaloglás után pedig jöhet a jól megérdemelt kávé.

Szuper hordozható kávéfőzők léteznek, így még az erdő közepén sem kell zombiként kóborolnod koffein nélkül. És persze a legfontosabbról se feledkezz meg: egy jól záródó vizes palack vagy víztároló nélkül még Bear Grylls is bajban lenne!

1. Hydro Flask Ételhordó termosz (8a.hu, 17 430 Ft) 2. Easy Camp Adventure Coffee Pot Turista Kávéfőző (8a.hu, 11 490 Ft) 3. Light My Fire Meal Kit Bio Edénykészlet (8a.hu, 10 890 Ft) 4. Hydro Flask Hőtartó táska (8a.hu, 24 490 Ft) 5. Origin Outdoors Biwak Trekking teáskanna (nomadsport.hu, 13 990 Ft) 6. BioLite Campstove Hordozható Grill (8a.hu, 26 490 Ft) 7. Liofilizált étel Daal, 370 g (8a.hu, 3000 Ft) 8. Piknik készlet (naturebrand.hu, 12 900 Ft) 9. Sportness Fehérjeszelet (dm.hu, 569 Ft) 10.Trangia Micro Light Gázfőző (8a.hu, 12 490 Ft) 11. HydraPak Seeker 3L Víztároló (8a.hu, 10 490 Ft)

Mit főzzünk a szabadban?

A jó felszereléssel a túrafőzés nem nyűg, hanem egy élvezetes kaland a természetben.

1. Forró levesek a termoszban

Ha hideg időben indulsz túrázni, egy meleg leves igazi életmentő lehet. Otthon előre elkészítheted a kedvencedet, majd egy hőtartó edényben magaddal viheted. Jó választás lehet egy tápláló lencseleves.

2. Grillezett finomságok

Ha szeretnél egy kicsit tartalmasabbat enni, egy könnyen hordozható grill segítségével süthetsz zöldségeket, kolbászt vagy húsokat. A hozzávalókat érdemes otthon előre bepácolni, és a sütésig hűtőtáskában tárolni.

3. Gyors kávé reggelre

Ha tapasztalt kempingező és igazi kávérajongó vagy, tudod, hogy a friss levegőn gőzölgő reggeli kávé a túrázás egyik legjobb pillanata. Egy kompakt, könnyen kezelhető kávéfőzővel bárhol elkészítheted a frissen főzött feketédet.

4. Liofilizált gyorsfogások

A liofilizált ételek speciális eljárással, fagyasztva szárítással készülnek. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy az étel hosszú ideig eltartható maradjon anélkül, hogy elveszítené az ízét, tápanyagtartalmát vagy állagát. Ha nincs kedved hosszasan főzéssel bajlódni, a liofilizált ételek tökéletes megoldást jelenthetnek. Csak forró vízre van szükség, és percek alatt kész is a laktató fogás.

Kapcsolódó: Itt a tavasz, irány a természet! – Ezek az év legpraktikusabb és legmenőbb hátizsákjai.

5. Energiapótlás vészhelyzetre

Bár a főtt vagy grillezett ételek kiválóak a túrázás során, mindig érdemes tartani néhány müzliszeletet vagy energiaszeletet a hátizsákban. Ezek könnyűek, helytakarékosak, és gyorsan energiához juttatnak, ha váratlanul megéheznél, kifogynál az ételekből, vagy hosszabbra sikerült az út a tervezettnél.

6. A legjobb túrázós ételek

• Kolbászos tojásrántotta: Egy hordozható grill vagy gázfőző segítségével néhány tojásból, kolbász és egy kis sajtból a természetben is kiadós reggelit készíthetsz.
• Serpenyős pizzakenyér: Egy kis lisztből, vízből és szódabikarbónából egyszerű tésztát készíthetsz, amit serpenyőben megpiríthatsz a gázfőzőn.
• Zabkása aszalt gyümölcsökkel és magvakkal: Csak forró víz kell hozzá, és pár perc alatt laktató, energiában gazdag reggelit készíthetsz.
• Kuszkusz zöldségekkel és tonhallal: A kuszkusz előnye, hogy csak forró víz kell hozzá, és pár perc alatt elkészül. Konzerv tonhallal és szárított vagy friss zöldségekkel kiváló túrakaja.
• Serpenyős krumplis lecsó: Egy kevés olajon sült hagyma, paprika, paradicsom és előfőzött krumpli gyorsan összeállítható egy gázfőzőn.

Mit egyél, hogy végig legyen energiád a túrán?

A megfelelő ételek kiválasztása kulcsfontosságú, hogy energikus maradj a túra során.

• A magas fehérjetartalmú (húsok, hüvelyesek, tojás) alapanyagok sokáig laktatnak.
• A komplex szénhidrátok (zab, teljes kiőrlésű kenyér) lassabban szívódnak fel, így szintén sokáig ellátnak energiával.
• Az egészséges zsírok (olajos magvak, sajtok) is segítenek az energiaszint fenntartásában.
• Mindig legyen nálad elég víz!
• Ne felejtsd el a fűszereket! Egy kis só, bors vagy chili a legegyszerűbb ételeket is feldobja.

A megfelelő eszközökkel és előkészületekkel a túrafőzés nemcsak hasznos, hanem élvezetes is lehet. Mindig vigyél magaddal egyszerűen elkészíthető, tápláló ételeket, csak kijelölt helyen gyújts tüzet, és ne hagyj magad után szemetet.

Kapcsolódó: Túrázási tippek kezdőknek – mire érdemes figyelni?

Kiemelt kép: Getty Images