Gyógyító elixír
Az adaptogén anyagok növelik a stresszel, aggodalommal és kimerültséggel szembeni ellenállást, ezért lenne fontos minél többet fogyasztani belőlük. A rooibos chai tea remek alternatíva önmagában is, de készíthettek belőle egzotikus elixírt némi ashwagandha gyökér porral, fahéjjal, forró vízzel és egy kevés kókusztejjel elkeverve. Ha ezzel indul a nap, sok felesleges aggodalmat megspórolhattok magatoknak.
Dió
A dió rost, fehérje és omega-3 zsírsav keveréke, vagyis egy igazi szupertáplálék, ami amellett, hogy stabilizálja a vércukorszintet és javítja a memóriát, még az idegességet is csillapítja. Ha fontos értekezletetek lesz, előtte érdemes néhány szemet elrágcsálni.
Édesburgonya
Az édesburgonya lassú felszívódású szénhidrát, így stabilizálja a vércukorszintet és csökkenti az édesség utáni vágyat, ami gyakran előtör feszült idegállapotban. Megsütve nem csupán remek stresszűző, de kiváló uzsonna is válhat belőle, ahogyan például a sárgarépából vagy a paszternákból is.
Kesudiós-szezámos joghurt
Egy pohár joghurtba keverjetek bele negyed csésze friss áfonyát, fél marék kesudiót és szezámmagot. Az áfonya vitaminokban gazdag antioxidáns, így a sejtmegújításban játszik szerepet, míg a kesu- és a szezámmag magas cinktartalmuknak köszönhetően a szorongáskezelésben nyújtanak segítséget.
Kaliforniai paprika humusszal
Ha a szervezet nem jut elegendő C-vitaminhoz, az a kortizol, azaz a stresszhormonszint emelkedésével jár, ezért fontos, hogy folyamatosan pótoljuk a vitaminszükségletünket. Erre az egyik legjobb alternatíva a piros kaliforniai paprika, ami megborsozva, humuszba mártogatva leszámol az éhséggel és a frusztrációval is.
Étcsokoládéba mártott mandula
Stressz esetén a szervezet rengeteg magnéziumot emészt fel, ezért ezt is folyamatosan pótolni kell. A mandula és az étcsokoládé gazdag magnéziumforrások, ráadásul utóbbiban egy anandamin nevű anyag is található, ami szintén a kortizolszint egyensúlyáért felel.
Zöldségchipsek
A zöldségchipsek rengeteg hasznos anyagot tartalmaznak, de himalájai vagy tengeri sóval megszórva még hatékonyabbak, ezek ugyanis elraktározódnak a mellékvesében, és szinten tartják a kortizol mennyiségét.
Kefir gyümölcsökkel és lenmaggal
Egy serpenyőben keverjetek össze negyed csésze bogyós gyümölcsöt 1 csésze élőflórás kefirrel, 1 evőkanál őrölt lenmaggal és fél teáskanálnyi fahéjjal. A kefirben található lactobacillusok neurotranszmittereket – ingerületátvivő anyagokat – termelnek, azaz jótékonyan hatnak az idegrendszerre és egyúttal a csökkentik a feszültséget.
+1: Zöld tea és kamilla
A zöld tea tele van L-theanin aminosavval, ami szorongáscsökkentő hatásán túl az energiaszintet is növeli, de akár a kamillát is említhetnénk, ami szintén hatékony nyugtalanság ellen. Utóbbit, mivel koffeinmentes, érdemes esténként is kortyolgatni, így az álmunk is pihentető lesz.
Szöveg: D.A.
Fotó: Thinkstock
