Ceylon tea
Ez a Srí Lankáról származó, kiváló teakeverék erős élénkítő hatásáról ismert. Gyorsítja az anyagcserét, antioxidáns tartalmának köszönhetően pedig lassítja a bőr öregedését, és segít leküzdeni a mindennapi stresszt. Kiváló reggeli frissítő, akár önmagában, akár egy kis mézzel.
Earl Grey
Ez a teafajta a fekete teák csoportját erősíti, nevét egy brit miniszterelnökről kapta. Az Earl Grey-t előszeretettel használják például sütemények ízesítésére is. Egy jellegzetes délkelet-ázsiai citrusféléből nyert anyaggal, bergamottolajjal ízesítik. A fekete teák jellegzetessége, hogy sok feldolgozási folyamaton mennek keresztül, így a jótékony hatásuk is jelentősen csökken a feldolgozás során. Ezzel együtt élénkítő hatásúak, tehát estefelé érdemes kerülni a fogyasztásukat.
Fehér tea
Ma a legkiválóbb minőségű fehér tea Dél-Kínából származik. Korábban úgy tartották, hogy ez a tea halhatatlanná teszi fogyasztóját. Évente csupán egyszer, két napon keresztül gyűjthető be ez a teatípus, ettől olyan értékes. Az íze nem annyira karakteres, de rendkívül magas az antioxidáns-tartalma. Javítja a koncentrációs képességet, valamint segít elkerülni a szív- és érrendszeri problémákat.
Gyógyteák
A gyógyteáknak számtalan változata ismert. Az alapjuk értelemszerűen minden esetben egy-egy gyógynövény. Készíthetünk gyógyteát klasszikusan kamillából, borsmentából vagy citromfűből, de ezek keveréke is remek megoldás. Arra azonban figyeljünk, hogy a gyógynövények nagyon érzékenyek, ezért mindig kövessük az adott növényre vonatkozó használati utasítást: csak addig áztassuk, ameddig kell, ha valamelyiket nem szabad leforrázni, ne így járjunk el.
Jázmintea
A Himalájából származó jázmintea Ázsia közkedvelt itala, közel 700 éve készítik, ez az egyik legnépszerűbb ízesített fajta. Általában zöld tea az alapja, ezt keverik össze a jázmin illatos szirmaival. Remek ital, energiát ad, erősíti az immunrendszert, csökkenti a stresszt és az ízületi fájdalmakat. Lágy íze ellazít és megnyugtat.
Matcha tea
A matcha a zöld tea egyik változata, Japánban nagyon kedvelt fajta. A tealeveleket púder finomságú porrá őrlik, és ebből készül ez a jellegzetes erős, zöld színű ital. Így nemcsak a tea kivonatát, hanem magát a levélkét is elfogyasztjuk, ennélfogva a hatás is hatványozódik. Magas antioxidáns tartalmú.
Oolong tea
Az oolong tea a zöld és fekete tea testvére, a különbség közöttük csupán a feldolgozás módjában rejlik. Ötvöződnek benne a zöld és a fekete tea jótékony hatásai: élénkítő, de nem annyira magas a koffeintartalma, mint a fekete teának, ezért a koffeinre érzékenyek is fogyaszthatják. Csökkenti a koleszterinszintet, és segítségével felgyorsítható a fogyás.
Rooibos tea
Ez a csodaszép vörös színű tea a Dél-Afrikában honos vörös fokföldirekettye hajtásaiból készül. Finom, lágy íze mellett az élettani hatásai is kedvezőek. Mivel a rooibos koffeinmentes, este is bátran fogyaszthatjuk, kiváló szomjoltó. Magas antioxidáns és ásványi anyag tartalmú, görcsoldó, gyulladásgátló, és enyhítheti a fejfájást is.
Sárga tea
Ezt a teafajtát (is) a feldolgozás módja teszi annyira különlegessé. Magyarországon főleg az ázsiai ételeket forgalmazó boltokban kapható. A betakarítást követően ezt a fajtát enyhén fermentálják, de nem megy át az oxidáció folyamatán. Az íze gyümölcsös jegyeket hordoz.
Zöld tea
A zöld tea a fekete teával ellentétben egyáltalán nem esik át a fermentáció folyamatán, ezért képes megőrizni a növény összes jótékony hatását. A zöld tea C -, B2-, K- és D-vitamint is tartalmaz. Erősíti az immunrendszert, és segíthet megelőzni a fogszuvasodást.
Fotó: Thinkstock
